9月16日下午，我校在七食堂三楼会议室召开全校饮服工作会议。校党委常委、副校长杨正亚出席会议并发表讲话，饮服总公司总经理刘强辉主持会议。计财处处长孙开宝、饮服总公司负责人、自营食堂、外包食堂负责人参加会议。
杨正亚副校长指出，高校食堂工作是学校管理的重要组成部分，涉及到全校广大师生的切生利益，事关高校发展稳定的大局，要求饮服总公司高度重视并采取有力措施在食堂运营体制、食堂管理体制、食堂环境改造和食堂文化建设上下功夫，办好学校食堂、强化服务功能；要求各食堂负责人牢记使命担当，确保食品安全，坚持规范经营，确立“生命至上、安全第一”的经营理念，在当前猪肉及副食品价格不断上涨的经营服务压力之下，多措并举，稳定饭菜价格和饭菜质量。
副校长杨正亚谈到社会餐饮企业在我校服务时，提出“走进淮工门就是淮工人，离开淮工门依然一家人”、“笑迎百步，目送十里”；谈到做菜时，要精选材，细加工，做到“粒粒含情，唇齿留香！”
为了保证各食堂资金周转灵活，稳定经营，财务处孙开宝处长提出“保运行，‘财门’常打开；细管理，毫厘皆入账”，表示财务处会尽可能提供便利的财务服务，同时再次强调提醒各食堂负责人要严格遵守《淮阴工学院经营性网点收费管理办法（试行）》。
今天召开全校食堂工作会议，再次体现校领导对食堂工作的高度重视。杨校长对当前高校食堂现状的敏锐洞察，以居安思危的忧患意识和高屋建瓴的管理知识，启发和引领饮服团队向科学化、规范化方向发展，我们坚信饮服工作的将来一定会迈向新的台阶！
