为认真贯彻落实习近平总书记关于食品安全的“四个最严”要求，守护好全校师生生命安全和食品安全，6月15日全天，饮食服务总公司对学生食堂的食品卫生、用气安全等重点领域开展专项检查。
食品安全检查组深入各食堂的每一个角落，实地查看了学校食堂场所环境卫生、仓库房管理、食品加工售卖和食品留样等环节。重点查看了食堂食品安全制度建设、食品原材料进货渠道及供货商资质、食品原材料检验检疫合格证、从业人员健康证、食品存放与仓储、餐具消毒、食品留样、明厨亮灶等相关规定落实情况。
用气安全检查组对各食堂经营摊点燃气设施进行了地毯式的专项排查工作。集中针对燃气用具、减压、连接软管、燃气泄漏报警装置，以及燃气器具等周边堆积的可燃性材料等潜在的安全隐患进行了排查和整治，同时对燃气报警器和燃气保险知识进行了普及宣传。
此次安全专项检查行动，对于消除校园食堂食品、燃气安全隐患，提高校园内广大师生员工的生活安全保障，具有重要的意义。下一步总公司将不定期的开展与食品安全相关的专项检查，同时，总公司还将加强工作动态宣传，让学校师生员工都参与到学校饮食安全监督管理中来。
