2024年11月11日下午，我校食堂食品安全管理培训会议在图书馆学术报告厅顺利召开。本次培训特邀经开区市场局副局长刘民权主讲，培训会由饮服总公司总经理张文亚主持。饮服总公司全体人员、学生食堂管理人员、从业人员等200余人参加了此次会议。
刘民权结合发生在身边的详实案例，围绕人的管理、食材安全管理、设施设备管理、应急处理流程、档案管理等五个方面进行了讲解，内容涉及食堂日常安全管理工作的各个环节，并对于容易产生隐患和平时常见的问题做了重点提醒。
培训会上，张文亚强调学校食堂工作无小事，关乎广大师生的身体健康，关系到学校的安全稳定，同时做好食品安全工作，也是各餐饮企业发展的基础。要求参会人员不断提升食品安全管理意识和职业技能水平，切实保障师生饮食安全。
